В решении задач, поставленных любым торговым предприятием и удовлетворении все возрастаю­щих потребностей населения, большое значение имеет расшире­ние и улучшение ассортимента промышленных товаров. Требо­вания покупателей все время растут, и для их удов­летворения в магазинах должны быть товары различных видов, фасонов, моделей, расцветок, размеров и т. п.

Под ассортиментом в торговле понимают совокупность или перечень различных видов товаров, объединенных по какому-либо признаку. Товары могут, например, группироваться по признаку общности спроса или назначения (ткани, швейные из­делия, обувь) и по признакам однородности сырья (резиновая обувь, шерстяные ткани).

Различают производственный и торговый ассортимент. Под производственным ассортиментом понимают номенклатуру (пе­речень) товаров, выпускаемых промышленностью. Перечень то­варов, предназначенных для реализации в торговой сети, на­зывается торговым ассортиментом.

Ассортимент промышленных товаров очень разнообразен и охватывает десятки тысяч наименований и видов. Различают групповой и развернутый ассортимент товаров.

Групповой ассортимент включает товары, объединенные или сырьевым (меха, ткани) или потребительским признаком (спорт­товары).

Развернутый ассортимент означает внутреннюю разбивку товарной группы на подгруппы, виды, артикулы и сорта. На­пример, парфюмерно-косметические товары делятся на под­группы: одеколоны, духи, кремы и т. д. Развернутый ассортимент можно также группировать по различным признакам. Так, обувь можно группировать по сырь­евому признаку (кожаная, резиновая, текстильная), по родовому (мужская, женская и детская). По отдельным товарам важное значение имеет формирование ассортимента по размерам, ро­стам (готовое платье), полноте (обувь).

От характера спроса населения различают товары частого, периодического, сезонного и редкого спроса.

К товарам частого спроса относятся иголки, нитки, пуговицы, тетради, карандаши, мыло, зубная паста, предметы гигиены и другие промышленные товары.

К товарам периодического спроса относятся ткани, обувь, одежда и т. п., потребность в которых возникает не ежедневно, а периодами.

В различные времена года спрос на отдельные товары резко меняется. Товары, пользующиеся повышенным спросом в опре­деленные времена года, называются сезонными. К ним относятся спорттовары, огородный инвентарь, школьно-письменные при­надлежности, форменная одежда для школьников и т. п.

В торговой практике установились следующие сезонные ко­лебания в покупательском спросе: весенний сезон продажи — с марта до мая, летний — с июля до августа, осенний — с сен­тября до ноября, зимний — с декабря до февраля. Обычно при­нято объединять сезонность колебания спроса в весенне-летний сезон, начиная с марта по август, и осенне-зимний сезон — с ав­густа по февраль.

К товарам редкого спроса относятся велосипеды, радиопри­емники, телевизоры, мебель, ковры и др., покупаемые на дли­тельный период времени.

Для наиболее полного удовлетворения покупателей в мага­зинах наряду с основным ассортиментом имеются в продаже сопутствующие товары.

Так, в магазине по продаже тканей сопутствующими товарами являются пуговицы, бортовой волос, нитки, выкройки и т. д.

Промышленные товары принято делить на товары простого и сложного ассортимента. Большинство промышленных товаров являются товарами сложного ассортимента, так как они пред­ставляют собой многообразие фасонов, моделей, расцветок, раз­меров и т. п. К ним относятся швейные и трикотажные изделия, обувь, ткани, головные уборы, ряд галантерейных, культ- и спорттоваров и др. А такие товары, как иглы швейные, зубной порошок, тетради ученические, чернила и др. не имеют многообразия разновидностей и относятся к простому ассор­тименту.

Многие товары продаются только комплектами: сервизы, на­боры, детское приданое. Они поступают в магазин уже в уком­плектованном виде, но могут быть и товары, которые комплек­туются в магазине (подарки).

Наряду с продажей товаров в комплектах, следует продавать и отдельно из него некоторые предметы, чтобы покупатель мог в имеющемся у него комплекте заменить недостающий или при­шедший в негодность предмет.